monkichi's blog

パン作りと料理が趣味の主婦です。

2021-06-05から1日間の記事一覧

低温調理器でだし巻き卵を作ってみました。

こんにちは もんきちです!今日は前から作ってみたかった、低温調理器のだし巻き玉子をご紹介します(^-^)/ジップロックに、卵3個と出汁大さじ4と醤油小さじ2を入れてよーくモミモミ。 空気を抜いて閉めます。低温調理器を77℃30分に設定した湯煎に袋を入れま…